A Diabestar GÉNIUSZ sokmagvas kenyér liszt egy összetett lisztkeverék, amely igen gazdag a szervezet egészséges működését segítő tápanyagokban. Öszeállításánál a legfontosabb szempont az volt, hogy fogyasztásával a diétázó cukorbetegek és fogyókúrázók a lehető legkevesebb szénhidrátot vigyék be a szervezetükbe, mégis értékes, finom kenyeret tudjanak fogyasztani.
A kenyér elkészítéséhez szükséges alapanyagok:
500g DIABESTAR Géniusz lisztkeverék
370g langyos víz
14g friss élesztő
Sütőben és kenyérsütőben is elkészíthető, kb. 770g-os vekni lesz belőle.
Összetevők: vitális búza glutén, lenmag, szezámmag, napraforgó mag, zabpehely liszt, zabkorpa, zab rost, tökmag, hajdina liszt, zabpehely, só, alma rost, kenyérfűszer (kömény, mustármag, édeskömény, koriander, ánizs) szőlőmagliszt, árpa maláta, burgonya rost, antioxidáns (aszkorbinsav).
100g liszt tartalmaz:
energia (KJ/Kcal): 1771/425
fehérje: 33,23g
szénhidrát: 17,95g, ebből cukor: 2,07g
zsír: 21,24g
100g kenyér tartalmaz:
energia (KJ/Kcal): 1146/275
fehérje: 21,48g
szénhidrát: 12,46g, ebből cukor: 0,84g
zsír: 13,14g