A fagyasztva szárítás egy különösen kíméletes eljárás, amivel a gyümölcs természetes tulajdonságai, színe, íze, illata, valamint ásványi anyag és vitamintartalma változatlan marad.
Adhatjuk salátákhoz, levesekhez, egytálételekhez. A speciális szárítási eljárásnak köszönhetően az összes hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmazza.